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Tropische Garnelen-Wontons

Tropische Garnelen-Wontons
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Lust auf ein tropisches Geschmackserlebnis? Diese köstlichen Garnelen-Wontons sind schnell zubereitet und ideal für gesellige Abende oder als Snack. Die Kombination aus frischen Garnelen und süßer Ananas sorgt für einen unwiderstehlichen Genuss, der die ganze Familie begeistert. Perfekt knusprig frittiert, sind sie nicht nur ein Hingucker auf dem Tisch, sondern auch eine gesunde Option mit einfachen Zutaten.

Ingredients

Scale
  • 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1/2 Tasse frische Ananas, fein gehackt
  • 1/4 Tasse grüne Zwiebeln, fein geschnitten (plus extra zur Garnierung)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer, gehackt
  • 1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
  • 24 quadratische Wonton-Wrapper (frisch oder gefroren)
  • 1 Ei, geschlagen (zum Versiegeln)
  • Pflanzenöl (zum Frittieren)
  • 2 Esslöffel geröstete Sesamkörner
  • Extra grüne Zwiebeln, fein geschnitten
  • Frische Korianderblätter (optional)

Instructions

  1. Die Garnelen schälen und entdarmen. Unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
  2. Frische Ananas in kleine Stücke schneiden und grüne Zwiebeln in feine Ringe hacken.
  3. In einer großen Schüssel Garnelen, Ananas, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer sowie alle Saucen und Gewürze gut vermengen.
  4. Einen Wrapper auf eine saubere Fläche legen. Ca. einen Esslöffel der Füllung in die Mitte setzen und die Ränder mit dem geschlagenen Ei bestreichen.
  5. Wrapper diagonal über die Füllung falten und die Ränder gut zusammendrücken.
  6. In einer großen Pfanne Pflanzenöl auf mittlerer Hitze erhitzen (ca. 180°C). Wontons in Chargen ca. 3–4 Minuten pro Seite frittieren bis sie goldbraun sind.
  7. Frittierte Wontons auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
  8. Mit gerösteten Sesamkörnern und zusätzlichen grünen Zwiebeln garnieren und genießen!

Notes

[‚Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.‘, ‚Achte darauf, die Wontons gut zu versiegeln.‘, ‚Das Öl sollte heiß genug sein, um eine knusprige Textur zu gewährleisten.‘, ‚Experimentiere mit Dips wie süß-saurer Sauce oder scharfer Chili-Sauce für zusätzlichen Genuss.‘]

Nutrition

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