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Reispfanne mit Putengyros

Reispfanne mit Putengyros
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Die Reispfanne mit Putengyros ist das perfekte Gericht für jede Gelegenheit! Schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten begeistert es die ganze Familie. Mit zartem Putenfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen wird jeder Bissen zum Genuss. Ideal für geschäftige Wochentage oder als herzhaftes Familienessen. Lass dich von den Aromen verführen!

Ingredients

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  • 500 g Putenbrust
  • 4 EL Öl (z.B. Olivenöl)
  • 2 TL Gyrosgewürz
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 ml Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe)
  • 1 EL Sojasoße
  • 200 g Reis
  • Petersilie zur Garnierung

Instructions

  1. Putenbrust in Streifen schneiden und mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Reis nach Anleitung in einem separaten Topf garen.
  3. Zwiebeln klein schneiden, Paprika würfeln und Knoblauch pressen.
  4. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch darin goldbraun anbraten. Anschließend beiseitestellen.
  5. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in der Pfanne anschwitzen, dann die Brühe hinzufügen.
  6. Das angebratene Fleisch zurück in die Pfanne geben und alles mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Gekochten Reis unterheben und gut vermischen.
  8. Warm servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

– Längere Marinierzeit intensiviert die Aromen des Fleisches.
– Saisonales Gemüse sorgt für optimalen Geschmack und Frische.
– Bei der Zubereitung auf eine hohe Temperatur achten, um eine schöne Bräunung zu erreichen.

Nutrition

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