One Pot Hähnchen Teriyaki Nudeln mit Gemüse
Entdecke das perfekte Rezept für ein schnelles und köstliches Abendessen! Diese One Pot Hähnchen Teriyaki Nudeln mit Gemüse sind in nur 30 Minuten zubereitet und benötigen nur einen Topf. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer würzigen Teriyaki-Sauce sorgt für ein herzhaftes Essen, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 100 ml Teriyaki-Sauce
- 250 g asiatische Eiernudeln oder Reisnudeln
- 300 g Gemüse (Paprika, Brokkoli und Karotten), in gleich große Stücke geschnitten
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- Ein kleines Stück Ingwer, gerieben
- Öl zum Anbraten (z.B. Sesam- oder Pflanzenöl)
- 600 ml Wasser oder Gemüsebrühe
- Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenfleisch und Gemüse vorbereiten.
- In einem großen Topf Öl erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
- Hähnchenstücke hinzufügen und rundum leicht bräunen (ca. 5-7 Minuten).
- Gemüse einrühren und 3-4 Minuten anbraten.
- Nudeln und Teriyaki-Sauce dazugeben, dann Wasser oder Brühe hinzufügen.
- Abdecken, Hitze reduzieren und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Nach Belieben abschmecken, garnieren und servieren.
Notes
* Verwende frisches Gemüse für besseren Geschmack.
* Achte auf die richtige Nudelwahl für optimale Garzeiten.
* Bereite alle Zutaten im Voraus vor, um effizient zu arbeiten.
* Halte die Hitze beim Köcheln gleichmäßig niedrig, damit nichts anbrennt.
* Schmecke das Gericht vor dem Servieren ab und passe die Gewürze nach Belieben an.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 69 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 27 g
- Cholesterol: 75 mg