Mohnkuchen mit Streusel
Entdecke den unwiderstehlichen Mohnkuchen mit Streusel, der einfach zuzubereiten ist und bei jeder Gelegenheit begeistert. Die harmonische Kombination aus nussigem Mohn und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zum perfekten Abschluss nach dem Essen oder zur süßen Begleitung zum Kaffee. Lass dich von seinem süßen Duft verführen und genieße ein Stückchen Glück!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Total Time: 3 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 130 g Butter (für den Mürbeteig)
- 70 g Zucker (für den Mürbeteig)
- 250 g Mehl (für den Mürbeteig)
- 500 g Backmohn-Mischung (für die Füllung)
- 2 Pck Vanillepudding (zum Kochen)
- 200 g Schmand
- 250 g Magerquark
Instructions
- Mürbeteig vorbereiten: Vermenge die Butter, Zucker und Mehl in einer großen Rührschüssel. Knete alles zu einem glatten Teig.
- Backform vorbereiten: Lege den Boden der Springform mit Backpapier aus und fette die Ränder ein.
- Teig in die Form drücken: Drücke den Teig gleichmäßig in die Form und stelle ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Füllung zubereiten: Vermische die Backmohn-Mischung, Vanillepudding, Schmand und Magerquark in einer Schüssel zu einer cremigen Masse.
- Kuchen backen: Heize den Ofen auf 180°C vor und backe den Kuchen für ca. 40 Minuten. Verteile dann die Streusel darauf und backe ihn weitere 30 Minuten goldbraun.
Notes
* Verwende kalte Butter für einen knusprigen Teig.
* Lasse den Kuchen nach dem Backen gut abkühlen, um eine bessere Konsistenz zu erzielen.
* Du kannst Joghurt anstelle von Schmand verwenden, wenn du eine leichtere Variante bevorzugst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 45 mg
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