Name: Mediterrane Mezze Picknick-Box
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: PT-498402H8M12S
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 200 g Hummus; 200 g Auberginencreme (Baba Ghanoush); 200 g Tzatziki; 1 Gurke, in Sticks geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 150 g Sojajoghurt; 100 g grüne Oliven; 100 g schwarze Oliven; 100 g gefüllte Oliven; 2 Karotten, in Sticks geschnitten; 1 Paprika, in Sticks geschnitten; 2 Stangen Sellerie, in Sticks geschnitten; 1 Zucchini, in Sticks geschnitten; 1 Aubergine, in Scheiben gegrillt; 4 Pita-Brote (oder Fladenbrot), in Dreiecke geschnitten; 150 g Feta-Käse (oder veganer Feta); 200 g marinierter Tofu, gewürfelt; 50 g Mandeln; 50 g Pistazien; 150 g Trauben, halbiert; 150 g Feigen, geviertelt; 100 g Trockenfrüchte (z.B. Aprikosen); 150 g Muhammara (Paprika-Nuss-Dip); Olivenpaste nach Geschmack

Mediterrane Mezze Picknick-Box

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Genießen Sie ein entspanntes Picknick mit dieser bunten und gesunden Mediterranen Mezze Picknick-Box! Sie ist vollgepackt mit köstlichen Dips, frischem Gemüse und knackigen Nüssen. Ideal für gesellige Zusammenkünfte oder ruhige Abende im Freien.

Author: Marie Hoffmann
Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: keine
Total Time: 0 hours
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Snack
Method: Keine Kochmethode erforderlich
Cuisine: Mediterran

Ingredients

Scale

200 g Hummus
200 g Auberginencreme (Baba Ghanoush)
200 g Tzatziki
1 Gurke, in Sticks geschnitten
2 Knoblauchzehen, gepresst
150 g Sojajoghurt
100 g grüne Oliven
100 g schwarze Oliven
100 g gefüllte Oliven
2 Karotten, in Sticks geschnitten
1 Paprika, in Sticks geschnitten
2 Stangen Sellerie, in Sticks geschnitten
1 Zucchini, in Sticks geschnitten
1 Aubergine, in Scheiben gegrillt
4 Pita-Brote (oder Fladenbrot), in Dreiecke geschnitten
150 g Feta-Käse (oder veganer Feta)
200 g marinierter Tofu, gewürfelt
50 g Mandeln
50 g Pistazien
150 g Trauben, halbiert
150 g Feigen, geviertelt
100 g Trockenfrüchte (z.B. Aprikosen)
150 g Muhammara (Paprika-Nuss-Dip)
Olivenpaste nach Geschmack

Instructions

Dips vorbereiten: Hummus und Tzatziki im Voraus zubereiten. Für zusätzlichen Geschmack Gewürze nach Wahl hinzufügen.
Gemüsesticks schneiden: Das Gemüse gründlich waschen und in gleichmäßige Sticks oder Scheiben schneiden.
Pita-Brot vorbereiten: Pita-Brot in Dreiecke schneiden. Optional leicht rösten für mehr Crunch.
Feta und Nüsse anrichten: Feta zerkrümeln und zusammen mit Nüssen in separaten Schalen anbieten.
Obst vorbereiten: Trauben und Feigen waschen und gegebenenfalls schneiden.
Alles anrichten: Zutaten ansprechend in einer großen Picknickbox oder mehreren kleinen Behältern arrangieren.
Kühlen und transportieren: Kühlakkus hinzufügen, um die Frische der Produkte zu gewährleisten.

Notes

* Verwenden Sie saisonale Zutaten für den besten Geschmack.
* Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips und Kräutern für individuelle Geschmäcker.

Nutrition

Serving Size: 1 Teller (300 g)
Calories: 450
Sugar: 15
Sodium: 700
Fat: 25
Saturated Fat: 5
Unsaturated Fat: 18
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 40
Fiber: 10
Protein: 12
Cholesterol: <5

Find it online: https://leckerglueck.de/mediterrane-mezze-picknick-box-ideen-fuer-genuss-ohne-alkohol/