Köstliche Thai Potsticker Suppe mit Rindfleisch
Diese aromatische Thai Potsticker Suppe ist das perfekte Gericht für gesellige Abende oder geschäftige Wochentage. Mit zarten Rindfleisch-Potstickers, frischem Gemüse und einer cremigen Kokosmilch-Brühe bringt sie eine wärmende Gemütlichkeit in dein Zuhause. In nur 45 Minuten zubereitet, wird dieses Rezept selbst Kochanfänger begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Thailändisch
Ingredients
Scale
- 300 g Rindfleisch-Potstickers
- 1 l Gemüsebrühe
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Karotten (in Scheiben)
- 200 g Pak Choi (geviertelt)
- 150 g Zuckerschoten (ganz)
- 200 g Champignons (in Scheiben)
- 40 g frisch gehackter Koriander
- 1 Limette (Saft)
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Chiliflocken
Instructions
- Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren.
- Karotten, Pak Choi, Zuckerschoten und Champignons in die Brühe geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Potstickers vorsichtig hinzufügen und weitere 8-10 Minuten garen.
- Mit Sojasauce und Chiliflocken würzen.
- Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Heiß servieren, mit Koriander und Limettensaft garnieren.
Notes
Verwende frisches Gemüse für mehr Geschmack und Nährstoffe. Eine hausgemachte Brühe kann den Geschmack intensivieren. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Paprika für zusätzliche Farben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg