Knusprige Blätterteig-Puten-Käse-Taschen
Diese knusprigen Blätterteig-Puten-Käse-Taschen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit ihrem goldbraunen Teig und der herzhaften Füllung aus Pute und Käse sind sie schnell zubereitet und kommen bei Groß und Klein gleichermaßen gut an. Ideal für gesellige Abende oder als Fingerfood – probiere es aus!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Taschen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (gekühlt oder gefroren)
- 150g Putenschinken (in dünne Scheiben geschnitten)
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
- In einer großen Schüssel Putenschinken, Käse, Dijon-Senf sowie Pfeffer und Salz vermengen.
- Teig in Quadrate (ca. 10×10 cm) schneiden und jeweils einen Esslöffel der Füllung in die Mitte geben.
- Ecken zur Mitte falten und gut andrücken.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Notes
Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge gewürfeltes Gemüse wie Paprika hinzu für mehr Geschmack. Achte beim Ausrollen des Teigs darauf, dass er gleichmäßig dick ist, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasche (ca. 50 g)
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg