High Protein Low Carb Cheeseburger Bowl
Diese High Protein Low Carb Cheeseburger Bowl vereint alle köstlichen Aromen eines traditionellen Cheeseburgers in einer gesunden, nährstoffreichen Schüssel. Ideal für Wochentage, lässt sich dieses Rezept schnell und einfach zubereiten und ist perfekt für die ganze Familie. Mit magerem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce wird jeder Bissen zum Genuss – ohne ein schlechtes Gewissen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Rinderhackfleisch (mind. 90/10)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Paprikapulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 4 Tassen Römersalat oder Eisbergsalat (gehackt)
- 2 mittelgroße Tomaten (gewürfelt)
- ½ rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 4–6 eingelegte Dillgurken (geschnitten)
- ½ Tasse Mayonnaise
- 2 EL zuckerfreier Ketchup
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL zuckerfreies Relish (Gewürzgurken-Relish)
- Ein Spritzer Apfelessig oder Zitronensaft
Instructions
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Dijon-Senf, Relish, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und einen Spritzer Apfelessig gut vermengen. Beiseite stellen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, Olivenöl hinzufügen. Das Rinderhackfleisch dazugeben und mit einem Pfannenwender zerdrücken. Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und etwa 7–10 Minuten anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
- Während das Hackfleisch brät, Salat waschen und hacken, Tomaten würfeln, rote Zwiebel fein schneiden und Dillgurken in Scheiben schneiden.
- In vier luftdichte Meal Prep-Behälter den gehackten Salat gleichmäßig verteilen. Darauf das warme Hackfleisch geben und mit Cheddar-Käse bestreuen. Anschließend die gewürfelten Tomaten, rote Zwiebel und Dillgurken darüberlegen. Sauce nach Belieben hinzufügen oder separat servieren.
Notes
Für mehr Geschmack können Sie zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chili-Pulver hinzufügen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep; die Bowls können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 480 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 34 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 100 mg