Gurkensalat mit Joghurt Dressing
Dieser erfrischende Gurkensalat mit Joghurt Dressing ist die perfekte Beilage für jeden Anlass. Mit knackigen Gurken, cremigem Dressing und einer Prise Dill zauberst du im Handumdrehen einen gesunden Salat. Ideal für Grillabende oder als leichtes Mittagessen – einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Gurken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Apfelessig
- 4 EL Olivenöl
- 300 g Naturjoghurt
- 1 TL Salz
- 4 EL Dill (gehackt)
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Wasche die Gurken, schneide die Enden ab und hobele sie in dünne Scheiben (1-2 mm dick).
- Bereite das Joghurt-Dressing vor: Rühre den Naturjoghurt mit Olivenöl und Apfelessig cremig. Presse eine Knoblauchzehe hinein und mische den gehackten Dill unter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vermenge die Gurken in einer großen Schüssel mit dem Joghurtdressing.
Notes
Am besten frisch servieren, kann aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg