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Glutenfreier Oreo-Käsekuchen zum Verlieben

Glutenfreier Oreo-Käsekuchen zum Verlieben
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Dieser glutenfreie Oreo-Käsekuchen ist das perfekte Dessert für jeden Anlass! Mit einer knusprigen Keksbasis und einer cremigen Füllung begeistert er sowohl Groß als auch Klein. In nur 30 Minuten zubereitet, ist er ideal für entspannte Familienabende oder festliche Feiern. Zudem lässt sich der Käsekuchen im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst.

Ingredients

Scale
  • 300 g glutenfreie Schokoladen-Vanille-Creme-Kekse
  • 75 g ungesalzene Butter (oder 75 g Kokosöl für eine milchfreie Variante)
  • 500 g Frischkäse (zimmerwarm)
  • 100 g Zucker (oder Zuckerersatz nach Wahl)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 240 ml Cool Whip (oder milchfreie Schlagsahne)
  • übrige Keksbrösel zum Dekorieren

Instructions

  1. Die glutenfreien Kekse in einen Ziploc-Beutel geben und zu feinen Bröseln zerdrücken. Butter oder Kokosöl schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Diese Mischung gleichmäßig in eine 9"x13" große Auflaufform drücken.
  2. In einer großen Rührschüssel den zimmerwarmen Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer cremig rühren, bis die Mischung klumpenfrei ist.
  3. Cool Whip vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis alles gut vermischt ist.
  4. Die cremige Mischung über die Keksbasis gießen und die Oberfläche glatt streichen. Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren die restlichen Keksbrösel über den Käsekuchen streuen.

Notes

Verwende zimmerwarme Zutaten für eine bessere Konsistenz. Drücke die Keksbasis gut an, damit sie stabil bleibt. Experimentiere mit zusätzlichen Toppings wie frischen Früchten oder Schokoladensauce.

Nutrition

Find it online: https://leckerglueck.de/glutenfreier-oreo-kaesekuchen-zum-verlieben/