Gemüsepfanne mit Hähnchen
Diese Gemüsepfanne mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage. In nur 30 Minuten zauberst du eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die voller frischer Aromen steckt. Mit zartem Hähnchen und buntem Gemüse ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft – ideal für die ganze Familie!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika (geräuchert oder süß)
- 1 TL Oregano oder italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürzten Hähnchenwürfel goldbraun anbraten, dann herausnehmen.
- Im verbliebenen Öl Zwiebelringe und gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Paprika, Zucchini und Karotte hinzufügen und kurz braten, bis das Gemüse leicht weich wird.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Mit Paprika, Oregano sowie weiteren Gewürzen nach Geschmack abschmecken, weitere 3-5 Minuten braten.
- Optional mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und warm servieren.
Notes
– Verwende frisches Gemüse für mehr Geschmack.
– Schneide alle Zutaten gleichmäßig für ein gleichmäßiges Garen.
– Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für neue Geschmackskombinationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
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