Gebackener Feta mit Salat
Dieser gebackene Feta mit Salat ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen. Die Kombination aus warmem, knusprigem Feta und frischem Gemüse sorgt für einen herrlichen Geschmack und ist zudem gesund. In nur 30 Minuten zubereitet, wird dieses Gericht sicher alle begeistern.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Pck. Feldsalat (ca. 150 g)
- 2 Karotten
- 1 Paprikaschote
- 2 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 Pck. Feta-Käse (200 g)
- 4 EL Honig
- 2 EL heller Balsamico
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier
- 1 EL Paniermehl
- 25 g Butter
Instructions
- Feta in mundgerechte Stücke schneiden.
- Feta zuerst in verquirltem Ei und dann in Paniermehl wenden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und den Feta bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Währenddessen Feldsalat waschen und das Gemüse klein schneiden, dann alles in einer Schüssel vermischen.
- Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Honig zu einem Dressing rühren und über den Salat geben.
- Salat auf Teller anrichten und gebratenen Feta darauf legen.
Notes
Verwende frisches, buntes Gemüse für mehr Geschmack. Du kannst das Dressing nach Belieben anpassen: mehr Honig für Süße oder zusätzliche Kräuter für Frische. Serviere den Feta bei Zimmertemperatur für die beste Konsistenz.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 14 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 29 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 13 g
- Cholesterol: 210 mg
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