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Fruchtiger Apfel Tiramisu ohne Ei

Fruchtiger Apfel Tiramisu ohne Ei
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Dieses fruchtige Apfel Tiramisu ohne Ei ist die perfekte Mischung aus Cremigkeit und frischer Fruchtigkeit. Mit saftigen Äpfeln, luftig geschlagener Sahne und Mascarpone zauberst du ein einfaches Dessert, das sich ideal für Feste oder als süße Belohnung nach einem langen Tag eignet. Das Beste daran: Es kommt ganz ohne Eier aus und ist damit auch für Allergiker geeignet. Lass dich von diesem italienischen Klassiker inspirieren und genieße jeden Bissen!

Ingredients

Scale
  • 500g Äpfel
  • 200ml Apfelsaft
  • 500g Schlagsahne
  • 250g Mascarpone
  • 200ml Espresso
  • 250g Löffelbiskuits
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Mandelaroma (optional)

Instructions

  1. Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem Topf mit Apfelsaft, Zucker und Zimt kurz aufkochen, dann auskühlen lassen.
  2. Sahne steif schlagen. In einer separaten Schüssel Mascarpone mit Puderzucker und Vanille verrühren und die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
  3. Espresso mit Mandelaroma vermischen. Löffelbiskuits kurz eintauchen und in eine Auflaufform schichten.
  4. Abwechselnd die Creme und die vorbereitete Apfelmasse auf den Löffelbiskuits verteilen. Mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen.

Notes

* Achte darauf, die Löffelbiskuits nicht zu lange in den Espresso zu tauchen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
* Du kannst die Äpfel auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Beeren kombinieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
* Für eine vegan-freundliche Variante ersetze Schlagsahne und Mascarpone durch pflanzliche Alternativen.

Nutrition

Find it online: https://leckerglueck.de/fruchtiger-apfel-tiramisu-ohne-ei/