Erfrischender Wassermelone Feta Gurke Salat
Dieser erfrischende Wassermelone Feta Gurke Salat ist das ideale Sommergericht! Die Kombination aus süßer Wassermelone, knackiger Gurke und salzigem Feta-Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieser Salat nicht nur gesund, sondern auch perfekt für Grillpartys oder als leichtes Mittagessen. Mit frischer Minze und einem Spritzer Olivenöl wird der Salat zum absoluten Hit auf jedem Tisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Stück Wassermelone (kernlos, ca. 800 g)
- 1 Stück englische Gurke (ca. 300 g)
- 200 g Feta-Käse (oder Ziegenkäse)
- 1 Bund frische Minze (optional, ca. 10 g)
- 2 EL Olivenöl (30 ml)
Instructions
- Schneide die Wassermelone in kleine, mundgerechte Stücke und entferne die Kerne.
- Die Gurke ebenfalls in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Gib die gewürfelte Wassermelone und Gurke in eine große Schüssel.
- Füge den zerkrümelten Feta-Käse hinzu und vermenge alles vorsichtig.
- Träufle das Olivenöl über die Mischung und gib die frisch gehackte Minze dazu.
- Decke den Salat ab und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Nach der Kühlzeit in einer Servierschüssel anrichten und genießen.
Notes
Wähle eine reife Wassermelone für optimalen Geschmack. Frische Kräuter wie Minze oder Basilikum können dem Salat zusätzlichen Geschmack verleihen. Der Salat hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg