Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta
Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage und Familienessen. Mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer köstlichen, cremigen Sauce vereint dieses Rezept gesunde Zutaten und tollen Geschmack. In nur 45 Minuten zubereitet, wird es sicher zum neuen Lieblingsgericht bei Groß und Klein!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 250 g), gewürfelt
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 ½ Tassen geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen; in den letzten 3 Minuten den Brokkoli hinzufügen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten (ca. 5-7 Minuten).
- Butter, Knoblauchpulver, Sahne, Hühnerbrühe sowie Parmesan hinzufügen; köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
- Die gekochte Pasta und den Brokkoli zur Sauce geben und gut vermengen.
- Heiß servieren und genießen!
Notes
Verwende frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Achte darauf, die Pasta nicht zu lange zu kochen. Experimentiere mit anderen Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 670 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 66 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 110 mg