Bratapfel Crumble mit Vanilleeis
Ein Bratapfel Crumble mit Vanilleeis ist die perfekte Kombination aus warmem, fruchtigem Genuss und knusprigem Topping. Dieses Dessert bringt nicht nur Gemütlichkeit in dein Zuhause, sondern ist auch einfach zuzubereiten und erfreut sowohl Kinder als auch Erwachsene. Mit saftigen Äpfeln, aromatischen Gewürzen und einer himmlischen Portion Vanilleeis wird dieses Rezept zum Highlight jeder Kaffeepause oder Familienfeier.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 100 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss (optional)
- 100 g Haferflocken
- 100 g Mehl (Weizenmehl, Dinkel- oder glutenfreies Mehl)
- 100 g kalte, ungesalzene Butter
- 200 g Vanilleeis (klassisch oder vegan)
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Äpfel waschen, entkernen und nach Belieben in dünne Scheiben oder Viertel schneiden.
- Apfelstücke mit 50 g braunem Zucker, Zimt und Muskatnuss vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl und restlichen Zucker mischen. Butter in Stückchen hinzufügen und mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Die gewürzten Äpfel in eine Auflaufform geben, Crumble-Mischung gleichmäßig darüber streuen.
- Etwa 30-35 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist und die Äpfel weich sind.
- Kurz abkühlen lassen und mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Notes
Wähle festere Äpfel für die beste Konsistenz beim Backen. Frisch gemahlener Zimt verstärkt das Aroma. Verwende kalte Butter für eine perfekte Krümelstruktur im Topping.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 51 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg