Bester saftiger Schokokuchen Kastenform Rezept – unwiderstehlich!
Genieße einen köstlichen saftigen Schokokuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist! Mit hochwertigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung wird dieser Kuchen garantiert alle Herzen erobern. Ideal für Familienfeiern oder als süße Überraschung an einem geschäftigen Wochentag. Lass dich von dem reichhaltigen Schokoladengeschmack verzaubern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50–65 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl Type 405 oder 550
- 75 g hochwertiges Kakaopulver (ungesüßt)
- 200 g Zucker (Granulierter oder brauner Zucker)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 250 ml Buttermilch oder Vollmilch
- 100 ml Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml heißes Wasser oder heißer Kaffee
Instructions
- Heize den Backofen auf 175°C vor und fette eine Kastenform (ca. 25-30 cm) ein.
- Vermische in einer großen Rührschüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.
- Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier, Buttermilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und rühre kurz mit einem Handmixer oder Schneebesen, bis sie gerade verbunden sind.
- Füge vorsichtig das heiße Wasser oder den heißen Kaffee hinzu und rühre kurz weiter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und backe ihn für ca. 50-65 Minuten.
- Lass den Kuchen nach dem Backen für 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lässt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 120 g)
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 2 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 70 mg